篇一：第一次煎鸡蛋
听奶奶说爸爸八岁的时候就会洗衣服、洗碗；妈妈更厉害，七岁就会煮饭、洗碗。我现在十岁了，很多家务都不会做。我很惭愧，所以我去向妈妈“拜师”，让她教我煎鸡蛋，妈妈答应了。
“师傅”叫我先把围裙穿上。我从冰箱里拿了三只鸡蛋，放在灶台上。鸡蛋滚来滚去，好像要把自己摔破。我端来一只碗，轻轻地在碗的边缘磕了一下，可是没有裂纹；我拿出最大的力气，再磕一下，鸡蛋四分五裂，有的测到地上，有的洒在碗里，还有的滴在我的围裙上。妈妈说：“用力要平均呀！”我再拿起一只鸡蛋，按妈妈的说法去做，蛋黄伴着蛋青，“唰”的一下就掉进碗里。我把天然煤气灶的开关打开，然后放一点点油，不一会儿锅里溜出道道青烟，我的心里开始有点胆怯，妈妈说：“没事，油热了，开始吧！” 因为火太猛了，所以鸡蛋被弄焦了。妈妈说：“没关系呀，再来一次。”这次我把火调小了，锅里的鸡蛋慢慢地变色了，先是黄色，接着变成了橙色，最后变成了金黄色。妈妈教我用锅铲，把鸡蛋的一面翻过去，“哎呀！真像一个荷包呀！”我高兴地说。一股香味扑鼻而来，鸡蛋煎好了。
我端着香喷喷的鸡蛋，让爸爸、妈妈品尝，他们都赞不绝口，我心里甜丝丝的，我想这功劳应该属于妈妈呀。
通过了这次煎荷包蛋，我知道了妈妈每天下班还有很多家务要做，多么不容易啊！我以后要做妈妈的小助手，帮她减轻负担。
篇二：第一次煎鸡蛋
今天，爸爸妈妈都不上班，可能是因为昨晚睡得太晚了吧，早上八点了全家还都在梦乡中。我一个鲤鱼打挺，坐了起来。穿好衣服，突然感到肚子有点饿了，东瞅瞅，西瞧瞧，哪也没吃的。只有七八颗鸡蛋卧在盘子里静悄悄的望着我。我灵机一动，不妨来一次……
我从盘子了挑了五个又圆又大的鸡蛋，用水洗净，学着妈妈的样子拿起一颗在碗沿上一磕，呀！我的脚上有一种粘乎乎的感觉，低头一看，蛋液已经顺着我的腿流到了脚底。劲使大了，哎，真是无语！第二颗鸡蛋，我总结经验，均匀用力，哈哈，胜利了。俗话说：一回生，二回熟，三回闭眼也能做。
一切就绪，我学着妈妈的样子，打开火，把平底锅放到火上倒入油，等到油开始冒烟时，我立刻关了火，把鸡蛋倒入锅里，再次开火。渐渐的，鸡蛋在花生油的热浪中，由液体变成了里嫩外焦的太阳花，忽然，一股糊味钻入我的鼻中，不好，我急忙关火，盛出。还好，火候刚刚好，我的心里长舒了一口气。终于做好了。哦，小小的一次煎鸡蛋尽然有如此多的程序和担忧，真是有惊无险，不知道味道怎么样，就让我来尝尝吧！我用刀切了一小块，闻起来香香的，吃到嘴里，满嘴都是油，好好吃哦！吃着自己亲手做的煎鸡蛋，品尝着劳动的快乐，感悟着大人们的辛劳。
想到这时，我盛好两份煎鸡蛋，倒好牛奶，朝着爸爸妈妈的卧室走去……
篇三：第一次煎鸡蛋
这个周末，老爸老妈都不在家，到了中午，好饿呀！干脆煎几个鸡蛋来填填我的肚子吧！
我先点火，再往锅里加入适量的油，盐，锅里滴油立刻“噼里啪啦”的响了起来，就像过年的鞭炮似的，又像跳跳糖，在锅里蹦来蹦去，接着我把鸡蛋敲开，小心翼翼地放进锅里，生怕油炸到手上。心想，赶快把手收回去，别到时候不是煎鸡蛋而是煎“熊掌”了！于是我飞快的把手缩了回去，手一不留神，竟然一时紧张把鸡蛋壳丢进了锅里，“我的老天，这是什么情况？”我用锅铲把鸡蛋壳弄出来后，发现鸡蛋像染了色似的，变成了黑色，“这煎鸡蛋变成黑巧克力味的啦？”我尝了一口“呸！真难吃！”
我心里很不满意，打算再煎一次，我又拿了一个鸡蛋，往锅上一敲，鸡蛋壳上立刻出现了龟裂，我把鸡蛋一分为二，蛋白和蛋黄像一滴水似的滴进了锅里，这次就没有把鸡蛋壳往锅里扔了！同样的错误我是不会犯第二次的。鸡蛋上面不停滴鼓起了一个又一个的小泡，鸡蛋底下不停发出啪啦啪啦的响声，我心想会不会煎糊了？于是我拿起锅铲把鸡蛋翻了过来，鸡蛋上还鼓着一个个小泡，怎么一点也不像平时老妈给我煎的鸡蛋呢？不一会，鸡蛋上鼓起的小泡，像施了魔法似的消失了，不一会传来一股香味，真香啊！终于煎熟了！
这次煎鸡蛋，让我发现了煎鸡蛋也是有窍门的，生活中的乐趣真是无处不在！
篇四：第一次煎鸡蛋
我的奶奶是个烹饪高手，每天都能做出美味的饭菜，我特别羡慕。
有一次 ，我让奶奶教我煎鸡蛋。奶奶说：“先开火，再把油倒进锅里，接着把鸡蛋放低打到锅里，第一面快熟的时候，再翻一面继续煎，等出锅的时候放一点盐，这样美味的鸡蛋就做成了！”我心想有了奶奶给我传授的煎蛋秘笈，我就可以大显身手了。说干就干，我特想用最快的速度把鸡蛋煎好，于是把煤气灶的火开得很大，等到炒菜锅烧热，奶奶一边往锅里倒油，一边嘱咐我：“等到油烧的冒烟儿的时候就可以把鸡蛋打碎放进锅里了。”听了奶奶的话，我的眼睛一动不动地盯着油锅，还没等油冒烟儿，我就迫不及待地把鸡蛋壳敲碎，只见蛋清和蛋黄就调皮地跳进了锅里，油珠子也在锅里欢快地跳起舞来。
不一会儿蛋液就开始慢慢凝固，金色的蛋黄镶嵌在白色的蛋清中间，活生生一个鸡蛋饼，闻着它的香味儿我都要流口水了。但奶奶说第一面起小泡泡的时候才能翻面，我想可能时间还早，所以就先去看电视了。过了一会儿，想到鸡蛋该翻面了， 我赶紧冲进厨房，往锅里一看，呀！我的鸡蛋饼完全变了样，成了一堆黑乎乎的东西。奶奶走过来笑着对我说：“做事情三心二意可不行，只有一心一意才能把事儿做好呀！”
平时看奶奶做饭，觉得非常简单，其实很不容易。第一次学煎鸡蛋，有些失误，下一次，一定要煎好！决不再三心二意！
篇五：第一次煎鸡蛋
星期六下午，我和妈妈正一起高兴的看《爸爸去哪儿》，肚子也开始“兴高采烈”的“唱起歌”来，“咕噜噜”叫个不停，我对妈妈说：“我好饿。”“吃什么呀？”我灵机一动，说：“我自己煎个鸡蛋吧。”“好……好吧！”妈妈眼睛睁得大大的不自信地说。
点好火，放好平底锅，戴好围裙，准备大干一场。先倒油，我连看也不看的往下倒，觉得差不多的时候睁眼一看，啊！怎么倒了那么多，这可怎么办？趁妈妈不注意，我偷偷的把锅里的油倒了。重新开始，这次，我油倒少了一些，再把油摇匀，该打蛋了。打第一个鸡蛋的时候，原以为打鸡蛋很简单，但是，当我把鸡蛋掰开时，鸡蛋被捏得粉身碎骨，“啪嗒”掉进了锅里，蛋皮和蛋液在油锅里“玆玆……”地叫着，好像在嘲笑我，妈妈正巧过来了，笑着说：“你的手指配合的不协调，所以就变成了这样了。”吸取了上次的教训，打入第二个蛋后，效果比第一次的好多了。看着锅里的蛋由软变硬，马上翻面，可是鸡蛋好像跟我作对似的，只铲下来上面一层，锅底还粘了一层，唉！看来煎鸡蛋也是一个技术活，平常真是小看它了。
我把煎好的鸡蛋放在盘子里，兴奋地说：“上菜！”看着外焦里嫩的煎蛋，我迫不及待地拿起筷子尝了一口，哎呀！忘放盐了，我偷偷地抓起一把盐，撒了一点。妈妈走过来尝了一下，满意地点了点头：“嗯！不错！”
虽然我毛手毛脚地煎出来两个鸡蛋，但我意识到：只要有信心，成功之门是会向你打开的。