篇一：包饺子 赵思蓓
星期六的中午，我想吃饺子，更想学会包饺子，妈妈同意了，于是我和妈妈一起去菜场买菜。我们挑选了自己喜欢的新鲜食材，有猪肉、芹菜等。
回到家后，我帮妈妈一起摘芹菜叶并洗好，洗好后，妈妈负责把所有食材切好，然后搅拌好，这样，香喷喷的芹菜饺子馅就准备好了。
我迫不及待地想包饺子了，但被妈妈阻止了，我带着疑惑的表情问：“为什么呢？”。妈妈微笑着告诉我：“馅搅拌后，放置下，会更入味，吃起来味道更好哦。”我似乎明白了，就在桌边等待着。
过了好一会儿，我催促妈妈说：“妈妈，现在可以包了吗？”妈妈点头同意可以开始。于是我拿出饺子皮，我想：“以前我看妈妈包的时候很简单，我一定也会。”我照着妈妈的样子包了起来，我先取一张饺子皮，平放在手心，边缘涂点水，说是为了能更贴的住些，然后舀满满的一大勺馅，放在皮的中央，我把两头一捏，可是馅在中间像个顽皮的娃娃露出来了，怎么也包不进去，这时妈妈笑着说：“蓓蓓，不能放这么多馅的，多了，包不进去，太少了又不好吃，要放适量。”
原来，看起来这么简单的饺子还有那么多的要求与讲究。于是我在妈妈的指导下，又重新做了，这次成型了，但没有妈妈包的好看，接下来我又包了第二个、第三个……终于，我学会了。
妈妈把水烧开了， 我们一起把包好的饺子放入锅中，过了一会儿，饺子烧好了，我津津有味地吃起来，似乎今天自己动手包的就特别好吃些。
又学会了一项新本领，感觉好开心啊！
篇二：包饺子 罗欣怡
今天，我在托管，老师说：“明天是星期五，我们包饺子吧。”第二天，我到托管还没多少人，老师就叫我们先讨论一下，谁干什么，谁干什么，饺子吃什么馅的。
后来人越来越多了，到了时间老师就选了几个年纪高的和很少买菜的小弟弟，小妹妹一起去菜市场买菜。
我们其余的人留下来整理桌椅和菜刀，不一会儿买菜的人就回来了，我们也整理好了。然后大家就开始洗菜、摘菜、宰肉了。老师让每一位小朋友都亲手跺肉末，有的同学手持两把刀，飞快的跺起来，有的连一把刀都拿不稳，而我拿着刀飞快的跺起来了。
其余小朋友就开始洗菜了，洗了菜我要开始切菜时，老师说：“让我来。”我就让开了，不一会儿菜就切好了，就开始包饺子了。包饺子时要先拿一片饺子皮，再用勺子舀一点馅在皮上，馅不要太多，也不要太少，太多会包不 住，太少会不好吃。再把饺子对折，叠起皱再用力捏几下，一个饺子就包好了，有的同学包得像一个包子，有的包了一个长方形饺子。有两个同学搞恶作剧，把姜和蒜包成一个饺子，另一个同学包了两个空心的，我想：“我一定不会吃到的。”大家齐心协力地包好了饺子就等着煮好。
当饺子 端上桌，大家津津有味的吃了起来时，我旁边的同学居然吃到了姜和蒜包的饺子和两个空心的，我想：“她可真倒霉呀。”不过吃着自己亲手做的饺子，觉得比山珍海味都美味，心里滋滋的。
看似简单的饺子，做起来也不容易，真希望以后能多点这种活动，让我都能感受到劳动的喜悦和成就感。
篇三：包饺子 蔡子翰
双休日晚上爸爸出去钓鱼了，妈妈要包饺子，我就死皮赖脸的一定要帮忙打下手，妈妈只得勉强答应了。
开始包饺子前妈妈已经把面粉和好，饺子馅也已经剁好，是猪肉大葱馅。第一步擀面皮，妈妈擀面皮时我也不闲着，拿起擀好的面皮就直接包起来了，这样子不但可以解决我无聊的周末时光还可以节省时间，可以更快的吃到饺子了。我一边想着一边包，一会儿一个饺子在我手里诞生了，正当我想向妈妈展示我的作品时，突然发现这个饺子很难看不说，两边竟然还露馅了，怎么办？妈妈教导我：包饺子要先把上面对捏好，再把两边对着捏起来。我按照妈妈说的又包了一个，果然没有露陷了，开始造型依然惨不忍睹啊！
妈妈面皮擀好一半了，而我的饺子一个个奇形怪状，有的巨大无比有的小的可怜，我自己终于看不下去了，提出和妈妈交换，我来擀面妈妈包饺子。我开始擀面了，擀面棍在我手里飞快滚动，结果却成了一个巨型的瓜子型。妈妈教我说：擀面皮要边擀边转动面皮。听了妈妈说的我擀的好多了，居然还擀出了爱心型。面皮擀好我和妈妈一起包饺子，突然我灵机一动，包了一个皮里包面皮的饺子，妈妈也包了一个红枣的馅，寓意吃的人红红火火，还包了一个全部是红烧肉的，结果被我吃到了，哈哈哈，运气太好了。
饺子虽然不是我最爱吃的，但是我很喜欢包饺子的过程，充满了乐趣。
篇四：我学会了包饺子 沈小颖
平常里，都是妈妈包饺子给我吃。妈妈包的饺子可好吃了，有猪肉馅的，有韭菜馅的，还有香菇馅的……真是多种多样。每次我都要吃得小肚子圆鼓鼓的，心里不禁想到：要是我也学会包饺子，该多好啊！
一天，我放学回家，看见妈妈把面粉揉好，旁边放着碧绿碧绿的韭菜馅。原来，妈妈正准备包饺子。我心里想：机会终于来了，这次可以跟妈妈学包饺子了，于是我来到妈妈跟前，对妈妈说：“妈妈，我要跟你学包饺子。”妈妈对我说：“好啊！，宝贝，你去把手洗干净，一会儿，妈妈就教你包饺子。”我洗净手，按照妈妈的做法：先拿一块饺皮摊在左手手心，再放入适量的馅儿，然后在饺皮上端蘸一点水，最后把饺子皮的两端整齐对折后捏紧，再把捏紧后的饺子从右到左卷一圈圈的花边，一个“饺子”就“成型”了。妈妈指着我包的饺子，哈哈大笑：“这是饺子吗？就像没吃饱的娃娃。”我一看，真的，饺子瘪瘪的，有气无力地躺在托盘里，再看妈妈包的饺子，真是花样百出啊！她时而把饺子边扭成麻花状；时而把饺子的边拧成花边状；时而把饺子的两端捏成“猫耳朵”，看上去既好看又想吃。这时，妈妈又从头到尾地给我讲了包饺子的过程，并且手把手地教我包了几个饺子。我一次比一次包得好，而且饺子也变得像模像样起来。虽然我满头大汗，但看见自己的劳动成果，我开心地笑了。
蒸熟后的饺子，晶莹透亮，那翡翠般的韭菜馅透过饺皮，显得翠色欲滴，让人看一眼，就直流口水，我终于学会了包饺子，同时也享受到了收获劳动成果的喜悦。
篇五：年俗——包饺子 王凯玥 过年了，我和妈妈回到了外婆家，大家都在准备年货，特别是包饺子的材料，因为包饺子是我们这里的年俗。期待已久的年三十终于到了。我们一大家子在一起吃了团圆饭，然后重头戏——包饺子，就要开始了。
妈妈把包饺子的工具和材料，都准备好了，放在干净的大桌子上。我妈妈可是包饺子的高手，只见妈妈一手拿着饺皮，一手拿着筷子，然后用筷子夹肉馅放在饺皮的中间，大小刚好，再把饺皮的四周沾上水，对边折起来，用手顺时针捏起来，一个白胖白胖的饺子就诞生了。妈妈双手灵巧的包个不停，不一会儿，饺子就摆满了盘子。看着这些大一一致的、白胖胖的饺子，我的口水都快流出来了。为了图个彩头，我们还找来一个硬币洗干净，包在一个饺子里，如果谁吃到了，就寓意他在新的一年里，可以发大财。
我们这里过年时，饺子是馅子多样，如有猪肉馅子的，有羊肉馅子的；样式呢，也是各式各样，如元宝形状的，形如元宝，还有波波样式的，等等。我比较喜欢波波样式的。波波样式的，可难包了。取一张饺皮在手上，放入适量的饺馅子，然后将饺皮对折，封口成半圆形，食指稍过拇指往前捏，往饺边食指微微将饺皮往前推出折皱，重复折皱直推至右端顶出放手，这样一只波波饺，就完成了。
我们开心的很快把饺子包好了，看到这么多饺子，寓意着一年的丰盛收获。大家包好饺子后，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的开始，吃饺子取“更岁交子”的意思，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。希望大家在新的一年里，大人们工作顺利，我们小朋友学习进步。
篇六：第一次包饺子
一个星期天，妈妈教我包饺子。我想：包饺子有什么难的，不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗！有什么好教的。于是我和妈妈开始包饺子了，可是我遇到了很多问题。
妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮，放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点，饺子就会更好吃了。于是，我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间，学着妈妈的样子，把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。妈妈看了哈哈大笑，对我说：“傻孩子，馅放这么多怎么能捏好，就是硬粘住，烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤？那我可不要吃。
于是我听妈妈的话，把馅少放一点。我又拿起一张皮，小心翼翼地夹起一小点肉馅，放在皮中间，把皮对折粘住。这回可粘住了，可是饺子太瘪了，就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看，如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上，我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看妈妈包的饺子，馅不多不少。我就学着妈妈的样子包，果然包好了。我高兴的一蹦三尺高，因为我终于学会包饺子了。
我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了，我等着好吃的饺子，心里很激动。饺子端上来了，我尝了一口比平常的好吃多了，大概是我自己包的缘故吧！
以前，我以为包饺子很简单，可以不费吹灰之力，根本不用学，原来做什么事，想做好都不容易啊！
篇七：第一次包饺子 沈卓尔
星期五，我一回家就嚷嚷着：“奶奶，饺子皮买好了吗，我要包饺子，快！”奶奶不紧不慢地说：“你怎么这么心急呢，我早就准备好了，你先去洗手，我帮你把饺子皮和肉馅拿出来。”我匆匆洗完手，就冲进厨房，准备开启我第一次包饺子之旅。
“幸福的生活哪里严，就靠劳动来创造。”我一边嘴里哼着歌，一边学着奶奶包饺子。我这才发现包饺子是个难活。饺子皮必须先用手指沾一点水，在皮的周围抹上一圈，再用筷子夹起肉馅放也皮内，最后把饺子皮的两倾捏紧，这下才算完工。我看见奶奶熟练的手法，当然也不甘落后，拿起饺子皮就包，但包了几个，我发现：奶奶包得饺子没有一点破绽，几乎是完美的，而我的饺子要不是露了馅，要不就是没有捏紧，唉，我怎么就包不好呢？就在我灰心失望时，奶奶笑着：“包饺子要耐心，像你这样毛手毛脚是包不好的，你再仔细看我做一遍。”于是，奶奶放慢了速度，我认真地看了一遍以后，第二次动手。有了前车之鉴，这一次，我成功包好了第一只完美的饺子，我小心地将它托起，向对待一样精美的工艺品一般，将它放入盘中。有了第一只，我又随之包好了第二只，第三只……太棒了，我成功了，失败是成功之母，只要不轻言放弃，一切事都会有结果的，奶奶将我包好的饺子下了锅，吃着自己包得饺子，心里像吃了蜜一样甜。
通过这件事，我知道了“事上无难事，只怕有心人”的真正含义。做一件事，只要坚持不懈，都会成功。一切靠自己的劳动得到的东西，都是最美好的。第一次包饺子，给我留下了深刻的印象，我相信，只要持之以恒，一切事都会迎刃而解。