我爱吃油光发亮的茄子,也爱吃又红又大的西红柿,更爱美味的莴笋.
莴笋的形状像玉米棒子，但它是翠绿色的，身上还有着鱼鳞状的褐色斑纹。顶上长着一簇深绿的叶子。它们每一片叶子都是椭圆形，拉开叶子，就能看见一条条清晰叶脉，它们排列得非常工整，真像是画家把它画上去一样，把大叶子都拉开，可以看见嫩黄色的心儿。如果用手轻轻地碰一下菜心儿，只听“咔”的一声，菜心儿断了。它是这么脆！
莴笋的吃法有很多，叶子可以下面条，茎可以生吃，也可以炒肉片。把莴笋切成条，摆在白色的盘子里，真像翡翠落在盘里，别提有多美了，看一看都让人垂涎欲滴。把莴笋条放在嘴里，会觉得光光的，硬硬的，嚼起来脆脆的，发出“咔吱咔吱”的响声。一开始嚼的时候，略有些苦，可嚼一会儿就满嘴甜味了。如果把它加上醋、盐、小磨油，味更好了。“莴笋溜肉片”还是道名菜呢！
我爱美味的莴笋！